Projekt „Ernährungshandwerk erleben“; Beantragung der Teilnahme durch Schulen

Das Projekt "Ernährungshandwerk erleben" zielt darauf ab, dass Schülerinnen und Schüler der Klassen 7 bis 9 an Mittel- und Realschulen über einen Besuch bei Ernährungshandwerkerinnen und Ernährungshandwerkern das Ernährungshandwerk kennenlernen und regionale Lebensmittel wertschätzen.

Es gliedert sich in einen Theorie- und einen Praxisteil. Teilnehmende Schulen erhalten kostenfreie Unterrichtsmaterialien zum Ernährungshandwerk und können damit den Besuch bei einer Ernährungshandwerkerin oder einem Ernährungshandwerker vor- und nachbereiten. Bei einem Bäcker, Brauer und Mälzer, Fleischer, Käser/Milchtechnologen, Koch, Konditor, Müller oder Winzer/Weintechnologen im regionalen Umfeld der Schule stellen die Schüler selbst eine bayerische oder regionaltypische Spezialität her. Sie erfahren aus erster Hand, wie verschiedene Lebensmittel hergestellt werden und erhalten einen Einblick in das Ernährungshandwerk und seine Tätigkeitsfelder. Die die Schülerinnen und Schüler betreuenden Ernährungshandwerkerinnen und Ernährungshandwerker sind qualifiziert über Meisterprüfung bzw. Ausbildereignung und haben eine Einführung in das Projekt erhalten.

Interessierte Schulen melden sich bei ihrer Regierung und erhalten Vorschläge über geeignete Ernährungshandwerksbetriebe in ihrer Region. Das Angebot ist für Schulen kostenfrei.

Das Projekt ist geeignet die Umsetzung des Lehrplan PLUS für die Mittel und Realschulen zu unterstützen.

• Regierung der Oberpfalz - Sachgebiet 62 - Beratung in der Land- und Hauswirtschaft, Ernährungsbildung
  
  Ansprechpartner
  
  Pledl, Susanne
  zuständig für Landkreise Amberg-Sulzbach, Neumarkt, Neustadt a.d.Waldnaab, Tirschenreuth, Stadt Amberg und Stadt Weiden; erreichbar Mo, Di, Mi vormittags und Do ganztägig
  Telefon +49 (0)941 5680-1681
  Fax +49 (0)941 5680-1799
  E-Mail susanne.pledl@reg-opf.bayern.de
  
  Schmidhuber-Ebner, Carmen
  zuständig für Landkreise Cham, Regensburg Schwandorf und Stadt Regensburg; erreichbar Mo, Di, Fr vormittags und Do ganztägig
  Telefon +49 (0)941 5680-1665
  Fax +49 (0)941 5680-1799
  E-Mail carmen.schmidhuber-ebner@reg-opf.bayern.de
  
  

  Öffnungszeiten allgemein

  MO	08:00 - 16:30 Uhr
  DI	08:00 - 16:30 Uhr
  MI	08:00 - 16:30 Uhr
  DO	08:00 - 16:30 Uhr
  FR	08:00 - 13:00 Uhr

  Um Wartezeiten zu vermeiden, bittet die Regierung der Oberpfalz vorrangig um individuelle Terminvereinbarungen
  Hausanschrift
  Emmeramsplatz 8
  93047 Regensburg
  Postanschrift
  Emmeramsplatz 8
  93047 Regensburg
  Telefon +49 (0)941 5680-0

  Fax +49 (0)941 5680-1799

Für Schülerinnen und Schüler der Klassen 7 bis 9 an Mittel- und Realschulen kann eine Teilnahme beantragt werden.

Interessierte Lehrerinnen und Lehrer melden sich bei der zuständigen Regierung.

Sie erhalten die Unterrichtsmaterialien und den Kontakt zu einer Ernährungshandwerkerin oder einem Ernährungshandwerker in ihrer Nähe, um einen Termin zu vereinbaren.

Nach dem Besuch folgt eine kurze Evaluation.

Mögliche Fahrtkosten zum Ernährungshandwerksbetrieb muss die Schule selbst finanzieren.

keine

keine

• Ernährungshandwerk erleben -

  weiterführende Informationen des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten